Melocotones fragantes y difusos. Jugosa sandia. Tarta de moras. No hay nada como frutas recién cosechadas disponibles en un mercado de agricultores o puesto de productos cerca de usted.

Si tiene diabetes, puede ser un poco cauteloso con los dulces de la naturaleza. “Pero no tenga miedo de la fruta”, dice la dietista registrada Kim Pierce.

Aquí hay 10 cosas que debe saber para que la fruta forme parte de una dieta amigable para la diabetes.

La fruta es saludable

Sí, es un carbohidrato. Y sí, el cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares. Pero usted necesita carbohidratos saludables para alimentar su cerebro y obtener glóbulos rojos, dice Pierce.

Además, la fruta está repleta de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. “La fruta contiene nutrientes que pueden reducir el riesgo de cáncer y enfermedades del corazón”, agrega. “Debería comer un poco todos los días”.

La fibra es su amiga

La fruta tiene azúcares naturales, pero su alto contenido de fibra equilibra los azúcares, explica Pierce. “La fibra reduce el ritmo de la digestión. Eso nos ayuda a sentirnos llenos por más tiempo y evita picos en el azúcar en la sangre”.

Obtenga sus porciones diarias

Las pautas dietéticas recomiendan cinco porciones de frutas y verduras todos los días. Eso es cierto si tienes diabetes o no, dice Pierce. Dado que las frutas tienen más calorías y azúcar que las verduras, trate de lograr un equilibrio. Ella recomienda dividir sus cinco porciones en tres porciones de vegetales y dos porciones de frutas.

Coma fruta entera

“Toda la fruta es apropiada, pero lo mejor es lo fresco”, dice Pierce.

Las frutas enteras frescas o congeladas deberían ser su opción, ya que están llenas de fibra y otros nutrientes.

Las frutas procesadas, como el puré de manzana y las frutas enlatadas, pueden aumentar el azúcar en la sangre más rápidamente. Las frutas secas también pueden ser saludables, dice Pierce, pero observe el tamaño de su porción. Dos cucharadas de pasas contienen tantos gramos de carbohidratos como una manzana pequeña.

Revise la etiqueta

Como siempre, deje que las etiquetas nutricionales sean su guía. Evite las frutas enlatadas en almíbar, ya que el jarabe es igual al azúcar agregado. Algunas frutas secas y congeladas también pueden tener azúcar agregada, así que lea la letra pequeña.

Omita los jugos

“El jugo de fruta tiene muchos azúcares concentrados sin fibra, por lo que puede aumentar el azúcar en la sangre rápidamente”, dice Pierce. Si realmente desea un jugo, limite su porción a una porción de media taza.

Preste atención a las porciones

La fruta es saludable, pero con moderación, dice Pierce. Intente espaciar su fruta durante todo el día. (En otras palabras, no coma una bolsa entera de uvas de una sola vez).

En general, una porción es una fruta entera de tamaño pequeño a mediano, o ¾ a 1 taza de fruta como el melón o las moras.  

Elija dulces más inteligentes

La fruta es una excelente opción para satisfacer a los golosos, dice Pierce. Una palabra de precaución: Si tiene antojo de algo súper específico, como un brownie, puede ser mejor que solo coma un pequeño trozo de chocolate. De lo contrario, podría estar volviendo a las frutas y otras cosas dulces todo el día en un intento inútil de sofocar ese antojo.

Coma el arcoíris

Diferentes colores de frutas y verduras tienen diferentes vitaminas, minerales y antioxidantes. Para obtener todo lo bueno, busque un ROYGBIV de frutas (y verduras), desde fresas rojas hasta moras de color morado oscuro (y todos los colores intermedios).

Pregunte a los expertos

La fruta es parte de una dieta saludable, pero siempre es inteligente obtener orientación de expertos en nutrición antes de sumergirse en un tazón de sandía. “Consulte con un educador en diabetes o un dietista registrado para desarrollar un plan de alimentación saludable”, aconseja Pierce.

ROYGBIV se refiere a los colores del arcoíris, por sus siglas en inglés: rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta.

 

Este artículo fue escrito por el Equipo de Condiciones Crónicas de Clínica Cleveland y fue legalmente autorizado a través del NewsCred red de editores. Todas sus preguntas sobre licencias deben enviarse a legal@newscred.com.

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